Patatesli sandal poğaça malzemeleri
Patatesli sandal poğaça yapılışı ve görsel anlatımı
Karnıyarık poğaça yapım aşamaları nelerdir
Sandal poğaça resimli anlatımı
İyi akşamlar
Taşınma telaşıyla uzun zaman bloga tarif ekleyemedim . Biriken tarifler var ve zaman buldukça eklemeye çalışacağım , bu tariflerden biriside sandal poğaça , yarnıyarık poğaça , pide poğaça gibi farklı isimleri olan poğaça . Sandal poğaçayı ben patatesli yaptım , farklı malzemelerlede yapılabilir .
PATATESLİ SANDAL POĞAÇA
Malzemeler :
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
100 gram margarin
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
Yarım paket yaş maya
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
İç harcı :
7-8 adet haşlanmış patates
Pul biber
Karabiber
Tuz
Maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı :
Yoğurma kabımıza un hariç malzemeleri ekliyoruz , karıştırıp , kontrollü şekilde unumuzu ekliyoruz , ele yapışmayan , yumuşak bir hamur yoğuruyoruz , üzerini kapatıp mayalanması için kaldırıyoruz .
Patatesleri haşlayıp , soyuyor ve eziyoruz , tuz , karabiber , pulbiber , sıvıyağ , ince doğradığımız maydanozları ekliyoruz
Hamurumuzdan mandalinadan küçük parçalar kopartıyoruz , elimizle açıp , iki ucundan kesiyoruz , patatesli harcımızdan bir parça alıp elimizle silindir şeklini veriyoruz ve hamurumuzun ortasına koyuyoruz , kestiğimiz kısımları üstüste kapatıp tepsiye diziyoruz , bütün hamurları hazırlayıp yumurta sarımızı sürüyoruz , 180 derece fırında pişiriyoruz .
