SUSAMLI KURABİYE

Susamlı kurabiye tarifi

Susamlı kurabiye nasıl yapılır 

Susamlı kurabiye malzemeleri nelerdir

Susamlı kurabiye yapılışı 

Merhaba yeni bir haftaya girdik , pazartesi günleri çok yoğun oluyorum , bu kadar yoğunluğun içine susamlı kurabiye ve pizza sıkıştırdım . 

SUSAMLI KURABİYE

Malzemeler : 

Yarım oda ısısında paket margarin 

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

1 yumurta 

Kabartma tozu 

Un 

Üzeri için :

Susam 

1 yumurta akı 

Yapılışı : 

Margarin , sıvıyağ , yumurta , şeker kaba alıp karıştırıyoruz , un ve kabartma tozunu ekleyip biraz sert ama birbirini tutan kıvamda kurabiye hamuru yoğuruyoruz , ceviz kadar kopartıp , önce yumurta akına sonra susama batırıyoruz , üzerine bıçakla artı yapıp 180 derecede pişiriyoruz .

TRUFF TARİFİ

Truff malzemeleri nelerdir

Truff nasıl yapılır 

Çikolata topları malzemeleri 

Çikolatalı truff tarifi

Merhaba 

Kahve yanında insanın canı bazen tatlı birşeyler istiyor , dün bizim evdede kahve yanına tatlı birşeyler istenince bende tadıyla damağa , görüntüsüyle gözleri doyuracak çikolatalı truff yaptım , truff evde kalan keklerle yapılabildiği gibi hazır baton keklede yapılabilir , bizim evde hazır baton kek vardı ben onu kullandım .

TRUFF TARİFİ 

Malzemeler 

3 adet 80 gramlık çikolata ( ben iki paket sütlü ,bir paket antep fıstıklı kullandım ) 

2 adet hazır baton kek ( biri kakaolu , biri sade kullandım ) 

1 küçük avuç damla çikolata 

1 küçük avuç fındık 

1 küçük avuç ceviz 

2 yemek kaşığı susam

3 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 şişe dr oetker sıvı vanilya aroması 

1 adet twix çikolata 

1 yemek kaşığı torku , nutella gibi kakaolu fındık kreması 

Yapılışı : 

Çikolataları benmari usulu eritiyoruz

Kekleri parçalayıp , eziyoruz

Twix çikolatayı çok ince doğruyoruz 

Erittiğimiz çikolataya kekleri , damla çikolatayı ,fındığı , cevizi , susamı , hindistan cevizini , vanilya aromasını , twix çikolatayı ve fındık kremasını ekleyip , iyice karıştırıyoruz , cevizden küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz , kakaoya buluyoruz , dolapta çikolataların donup , katılaşmasını bekleyip , servis ediyoruz .

Not : ben evde olan malzemeleri kattım , kuru üzüm , incir , kuru kayısı gibi malzemeleri ekleyebiliriz , isteğe bağlı bir kaç kaşık sıvı krema eklenebilir , ben uzun süre dayanması için bu sefer krema eklemedim .

Devamını Oku »

ELMALI POĞAÇA

Elmalı poğaça tarifi

Elmalı poğaça nasıl yapılır

Elmalı kurabiye malzemeleri nelerdir

Elmalı poğaça yapılışı görsel detaylı anlatımı 

Güneşli fakat soğuk bir izmir gününden merhaba , 

Bugünlerde sabahları hep geç kalkmak istiyorum , böyle olduğunda işlerim yetişmiyor , aslında ömrüm boyunca  sabah güneşle bir uyanırken bu kış hep uyumak istedim , umarım kısa zamanda toparlarım , bugün nihayet erken kalkabildim , böyle olduğunda mutfakta hamurişlerine ayıracak vaktim oldu , bende güzel bir elmalı poğaça yaptım , ailecek içerisine elma giren hamurişlerini çok severiz . 

ELMALI POĞAÇA 

Malzemeler 

1 paket margarin ( oda ısısında ) 

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 adet yumurta 

1 yemek kaşığı yoğurt 

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu 

5 su bardağı kadar un ( kontrollü kullanıyoruz )

İç malzemeler 

4-5 adet elma 

3 yemek kaşığı şeker 

1 çay kaşığı tarçın 

Ceviz 

Yapılışı 

Elmaları soyup rendeliyoruz , tavada şeker ile pişiriyoruz , ocağı kapatıp tarçın ve ceviz ekleyip soğutuyoruz 

Kabımıza margarin , yoğurt, sıvıyağ ,yumurta , pudra şekeri karıştırıyoruz , un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 

Hamuru merdaneyle açıp , yuvarlak şekilde kesiyoruz , elmalı harcımızdan koyup sandal şeklinde uçlarından kapatıyoruz 

Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları 180 derecede , hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz

Soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpiyoruz . 

Not : bu ölçü ile 24 -25 adet kurabiye çıkmaktadır .

Devamını Oku »

LEOPAR KURABİYE

Leopar kurabiye tarifi

Leopar kurabiye nasıl yapılır 

Leopar kurabiye malzemeleri nelerdir

Günaydın 

Ne zamandır yayınlamayı istediğim leopar kurabiyeyi nihayet yapıp fotoğraflayabildim , leopar kurabiye çayın yanına harika yakıştı .

LEOPAR KURABİYE 

Malzemeler : 

Yarım paket oda ısısında margarin 

1 çay bardağı sıvıyağ 

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya  

Kakao 

Aldığı kadar un 

Yarım paket kabartma tozu 

Yapılışı :  

Margarin , sıvıyağ , pudra şekeri , vanilya karıştırılıp , kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz , hamur toparlanmaya başladığında ,mandalina büyüklüğünde iki parçasını ayırıyoruz , kalan hamura gerekliyse az daha un ekleyip toparlıyoruz , mandalina büyüklüğündeki hamurlarımızdan birine 1 çay kaşığı , diğerine 2 çay kaşığı kadar kakao ekleyip , hamura bu kakaoları yediriyoruz 

Yağlı kağıt arasında beyaz hamuru kalınca açıyoruz , diğer tarafta açık kahverengi hamuru rulo yapıp , koyu kahverengi hamuru etrafına sarıp , rulo yapıp 1 santim genişliğinde kesiyoruz , açtığımız hamurun 

Üzerine yerleştirip yağlı kağıt arasında  1 santim kalınlığında açıp kalıpla kesiyoruz , 160 derecede açık renk kalacak şekilde pişiriyoruz . 

Devamını Oku »

AYVALI KURABİYE

Ayvalı kurabiye tarifi

Ayvalı kurabiye nasıl yapılır

Ayvalı kurabiye yapılışı , görsel anlatımı

Ayvalı kurabiye nasıl yapılır videolu anlatımı

Merhaba 

Hazır mevsimi gelmişken bende ayvayı kurabiye yapımında kullandım , bu tarifi daha öncede paylaşmıştım bizim sevdiğimiz bir tarif olduğu için tekrar yaptım ve paylaşmak istedim , ayvalı kurabiye , elmalı kurabiyeye alternatif olarak yapılabilir . 

AYVALI KURABİYE : 

Malzemaler : 

250 gram margarin ( tereyağ ) 

1 yumurta 

1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri 

Bir çimdik tuz 

3,5 su bardağı un ( kontrollü) 

İçi:

3 tane ayva 

2 yemek kaşığı şeker 

1 avuç ceviz

Yapılışı: 

Hamurumuzu yoğurup yarım saat kadar dolabımızda dinlendiriyoruz .

Ayvamızı soyup , çekirdeklerini çıkartıyoruz ve rendeliyoruz 

Rendelediğimiz ayvayı ocakta kısık ateşte şeker ile pişiriyoruz 

Soğuyunca  cevizi  bıçakla iri doğrayıp ayvamıza ekliyoruz 

Hamurumuzdan parçalar kopartıp , merdaneyle oval şekilde açıyoruz 

Uç kısmına harcımızı koyup , sarıyoruz 

Veya dilediğimiz şekli veriyoruz

170 derece ısıttığımız fırında , beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz 

Soğuduğunda pudra şekeri serpiyoruz 

Ayvayı pişirirken ben 2 yk şeker ekledim , çok tatlı olmasın ,mayhoş tadını hissetmek için siz damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz . Üzerine file badem serpebiliriz .

Devamını Oku »

PUDİNGLİ KURABİYE

Pudingli kurabiye tarifi

Pudingli kurabiye nasıl yapılır 

Pudingli kurabiye malzemeleri nelerdir 

Pudingli kurabiye yapımı , detayları ve görsel anlatımı nasıldır 

İyi günler 

Kurabiye çocukların bayıldığı hamurişlerindendir . Özellikle büyüme çağındaki çocuklar enerjiye ihtiyaç duydukları için , atıştırmalık lezzetler ararlar , bende büyüme çağındaki çocuklarım için pudingli kurabiye hazırladım , kurabiye yaparken fındık , çikolata , meyve , marmelat , susam daha pekçok malzeme kullanıyoruz , bende bu tarifte toz haldeki puding kullandım , kalıplarla şekiller verdim , istersek sadece elimizde yuvarlayadabiliriz . Ben muzlu puding ile yaptım , çilekli , kakaolu veya farklı aromalı pudinglerlede harika oluyor . 

PUDİNGLİ KURABİYE 

Malzemeler : 

Yarım paket oda ısısında margarin 

1 çay bardağı sıvıyağ 

1 yumurta 

1 paket toz halde puding ( herhangi bir aromalı ) 

1 paket kabartma tozu 

Aldığı kadar un ( kontrollü kullanıyoruz ) 

Bütün malzemeleri karıştırıp , ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz 

Yoğurduğumuz hamuru , yağlı kağıt üzerinde merdaneyle yarım santim kalınlığında açıp kalıpla şekiller kesiyoruz 

170 derece ısıttığımız fırında çok kızartmadan pişiriyoruz 

Not : Kurabiyemize istediğimiz şekli verebiliriz , kurabiyelerimizin üzerini renkli şekerlemelerle süsleyebiliriz . 

Devamını Oku »

SUSAMLI BİTLİ KURABİYE

Susamlı bitli kurabiye tarifi

Susamlı kurabiye nasıl yapılır 

Bitli kurabiye malzemeleri nelerdir 

Mantolu susamlı kurabiye yapımı ve detayları 

Tarçınlı kurabiye tarifi ve yapılışı 

İyi günler 

Susam tatlı hamur işlerine çok yakışan bir bitkidir . Bende kurabiye yaparken susamı çok kullanıyorum , bu kurabiye hamurumuzun içine katılan susamları öncesinden yağsız tavada kavuruyoruz , kurabiyenin içinde hem aromasını daha çok veriyor , hemde görsel olarak güzel oluyor , susamlı bitli kurabiye bizim evde en sevilen kurabiyelerden biridir .

SUSAMLI BİTLİ KURABİYE 

Malzemeler : 

1 paket oda ısısında margarin 

1 çay bardağı sıvıyağ 

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu 

1 su bardağı susam 

Aldığı kadar un

Üzeri : 

3 yemek kaşığı pudra şekeri 

1 tatlı kaşığı tarçın 

Yapılışı :

Susamı tavamıza alıp rengi kızarana kadar karıştırarak kavuruyoruz 

Kabımıza margarin , sıvıyağ , pudra şekeri , kavurduğumuz susamı koyup karıştırıyoruz kontrollu bir şekilde unu ve kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz 

Hamurdan fındıktan büyük parçalar kopartıp yuvarlayıp tepsimize diziyoruz 

Önceden 170 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz 

Pudra şekeri ve tarçını karıştırıp , soğuyan kurabiyelerin üzerine serpiyoruz . 

Not : Bu ölçü ile 66 adet kurabiye çıktı .

Devamını Oku »

TAHİNLİ KURABİYE

Tahinli kurabiye tarifi 

Tahinli kurabiye yapımı , görsel anlatımı 

Tahinli kurabiye malzemeleri nelerdir , yapılış detayları 

Merhabalar 

Tahinli kurabiye içindeki tahinden dolayı bana helva tadını anımsatan bir kurabiye . Bu kurabiye oldukça lezzetli ve benim yaparken keyif aldığım bir tariftir , bu tarifte kurabiye hamurumuzu sıvıyağ ile yoğuruyoruz , yoğurduğumuz hamur tıpkı ıslak kum kıvamında olmalı , piştiğinde kurabiyenin üzerinde oluşan çatlaklar görsel olarak bana çok hoş geliyor . Tahinli kurabiye çok az malzeme ile ortaya çıkan muhteşem bir tat , hemen tarife geçelim o zaman ; 

TAHİNLİ KURABİYE 

Malzemeler : 

3 yemek kaşığı toz şeker 

4 yemek kaşığı pudra şekeri 

3 çay bardağı sıvıyağ 

2 yemek kaşığı tahin 

1 paket kabartma tozu 

Aldığı kadar un 

Yapılışı : 

Kabımıza sıvıyağ , tahin , pudra şekeri , toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz ,üzerine kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu ekliyoruz , hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp , üste doğru bombeli olacak şekilde yuvarlıyoruz , yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz 

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kurabiyemiz çatlayıp , rengi hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz 

Kurabiyemiz soğuduğunda üzerine çok az pudra şekeri serpiyoruz .

Not : Kurabiye hamuru sıvıyağ ile yoğurulduğu için ıslak kum kıvamında oluyor , bu ölçü ile 22 adet kurabiye çıkıyor , üzerine pudra şekeri serpmek tercihe kalmış . 

Devamını Oku »

SALÇALI BAHARATLI KURABİYE

Salçalı kurabiye tarifi

Baharatlı tuzlu kurabiye tarifi , yapılışı 

Salçalı baharatlı tuzlu kurabiye malzemeleri nelerdir , görsel anlatımı ve detayları 

Tuzlu , sirkeli kurabiye yapılışı ve püf noktaları nelerdir . 

Merhaba 

Tuzlu atıştırmalıkları seviyorum bugünde kraker tarzı , oldukça lezzetli bir kurabiye yaptım , kurabiyemizi salça ve baharatlarla lezzetlendirdim . Sizde salçalı baharatlı kurabiye seviyorsanız bu tarif tam size göre . 

SALÇALI BAHARATLI KURABİYE 

Malzemeler : 

125 gram oda ısısında margarin 

2 adet yumurta ( birisinin sarısını üzerine ayırıyoruz ) 

4 yemek kaşığı sirke 

1 tatlı kaşığı domates salçası 

Yarım tatlı kaşığı biber salçası 

1 tatlı kaşığı pul biber 

1 tatlı kaşığı kuru nane 

1 tatlı kaşığı mavi haşhaş 

1, 5 çay kaşığı tuz 

1 paket kabartma tozu 

Aldığı kadar un 

Yapılışı : 

Margarine yumurta , sirke , salçalar , baharatlar , diğer malzemeleri ve unu kontrollu bir şekilde ekleyip , ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz . 

Hamuru merdaneyle yarım santim inceliğinde açıyoruz , kalıpla şekiller kesiyoruz , üzerine yumurta sarısı sürüyoruz , üzerine mavi haşhaşımızı serpiyoruz . 

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz . 

Not : Salça tek çeşit olabilir . 

Devamını Oku »

İKRAM KURABİYE

İkram kurabiye tarifi 

İkram kurabiye malzemeleri nelerdir 

İkram kurabiye yapılışı , görsel anlatımı ve püf noktaları nelerdir 

Süpriz kurabiye tarifi ve yapımı 

Süpriz kurabiye malzemeleri nelerdir 

İyi günler 

Herkese mutlu haftalar dilerim , yeni bir hafta yeni telaşlar , yeni koşuşturmacalarla başladı , bu hafta cumartesi günü instagram ankara buluşması yapacağız , sevgili @şirinegram ile birlikte tanışmak ve kaynaşmak için . Bundan dolayı tatlı bir heyecan içindeyim . 

Bu sabah bir kaç gündür aklımda olan bir kurabiyeyi denemek istedim , bu kurabiye ülker ikram bisküvi ile yapılıyor , tıpkı mantar kurabiyede yaptığımız gibi bol nişastalı bir hamur yapıp , açıyoruz ve içerisine ikram bisküviyi koyup kapatıyoruz  , dışardan görünmeyen süprizli bir kurabiye . 

Çayın yanına öyle güzel yakıştıki , tadına bakanlardan tam not aldı . Bu güzel tarifi Aşçı Mutfakta ' nın sayfasında gördüm ve çok beğendim , ben tarif ve ölçülerde ufak değişiklikler yaptım , orjinali için sayfasına bakabilirsiniz . 

İKRAM KURABİYE 

Malzemeler 

1 adet yumurta 

1 çay  bardağı sıvıyağ 

1 çay bardağı bardağı pudra şekeri 

1 çay kaşığı kabartma tozu 

1 paket vanilya 

Yarım su bardağı un 

2 su bardağı + 1 yemek kaşığı nişasta ( kontrollü kullanıyoruz ) 

Ülker ikram bisküvi 

Yapılışı : 

Kabımıza yumurtamızı kırıp , sıvıyağı , pudra şekerini ekliyoruz , çırpıcıyla karıştırıyoruz .

Un , kabartma tozu , vanilya ve nişastayı yavaş ve kontrollü bir şekilde  ekleyip , pürüzsüz bir hamur yoğuruyoruz 

Hamurudan cevizden büyük bezeler yapıyoruz , merdaneyle açıp ortasına ikram bisküvimizi koyuyoruz ve hamurun uçlarını kapatıyoruz 

Kurabiyemizi ters çevirip , üzerine çatalla delikler yapıyoruz 

Önceden ısıttığımız 170 derece fırında beyaz renk kalacak şekilde pişiriyoruz 

Soğuyan kurabiyemizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz . 

Not : Hamurumuz  ele yapışmayacak kıvamda olmalı , nİşastayı kullanırken ölçüde küçük değişiklikler olabilir . Bu ölçü ile 14 adet kurabiye çıktı , bir paket ikram bisküvinin içerisinde 11 tane çıkıyor .

Youtube kanalıma abone olabilirsiniz

Devamını Oku »

ÇATAL KURABİYE

Çatal kurabiye tarifi

Çatal kurabiye malzemeleri

Tuzlu çatal kurabiye tarifi 

Çatal kurabiye nasıl yapılır

Çatal kurabiye yapım aşamaları 

Mahlepli çatal kurabiye tarifi

İyi günler 

Tuzlu kurabiyeler içinde en sevdiklerimden biriside çatal tuzlu kurabiyedir . Gevrek , kıyır kıyır tadını çok severim . İçerisinde bulunan mahleplede tadına doyum olmaz . 

Mahlep gülgiller familyasından bir bitkidir. İdrisağacı olarakta bilinir,  kısa boylu çalı olan bitki,bazen 8-10 metreye kadar uzar , kış mevsiminde yapraklarını döker . 

Güzel kokulu çiçekleri vardır ve beyaz renklidir . meyveleri küçük boy, 5-6 mm büyüklüğündedir ve bu meyveler oldunlaştığında siyah renkli olur.

Avrupa ve Asyada vatanıdır . Ülkemizde Tokat , Niksar , Zile , Amasya , Çorum , Mardinde ,Çankırı gibi pek çok şehirde yetişir . 

Meyveleri kurutulur ve  baharat olarak kullanılır . Öncelikle  hamurişlerinde kendine has  kokusu ile tercih edilir .

Faydaları : 

İdrar söktürücü özelliği vardır

Tonik etkisi gösterir

Astım ,balgam sökücü özelliğe sahiptir

Şekeri düşürmede faydası vardır

Şimdi bu güzel baharatla yapılan güzel bir tuzlu kurabiye tarifi olan çatalı yapalım .

ÇATAL KURABİYE 

Malzemeler : 

100 gram margarin 

1 adet yumurta 

1 çay bardağı yoğurt 

1 çay bardağı sıvıyağ 

1 dolu yemek kaşığı şeker 

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı mahlep 

1 paket kabartma tozu 

1 çay kaşığı tuz 

Aldığı kadar un 

Üzeri : 

1 yumurta sarısı 

Çörekotu

Yapılışı : 

Oda ısısındaki margarinin içine diğer malzemeleri ekliyoruz , elimizle karıştırıp unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz 

Hamuru 12 parçaya bölüyoruz , böldüğümüz 1 bezeyi 2 ye bölüp elimizle yuvarlayıp silindir şeklini veriyoruz 

Silindir yaptığımız hamurun uçlarını birleştirip resimdeki çatal şeklimizi veriyoruz 

Yağlı kağıda hepsini yapıp diziyoruz 

Üzerine yumurta sarımızı sürüp , çörekotu serpiyoruz 

180 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz 

Not : Ben çatalları büyük boy yaptığım için 12 adet çıktı ,siz daha küçük  boyutta yapabilirsiniz , bu hamur ile farklı şekilde kurabiyelerde yapabilirsiniz .

Devamını Oku »

MANTAR KURABİYE

Mantar kurabiye tarifi

Mantar kurabiye

Mantar kurabiye malzemeleri

Mantar kurabiye nasıl yapılır

Mantar kurabiye yapılışı

En nefis kurabiye tarifleri

İyi günler 

Nişasta ile yapılan kurabiyeleri çok seviyorum ,oldukça hafif olan bu kurabiyeleri pişirirken dikkat edip beyaz renkte pişirmek gerekir . Nişasta ile yapılan kurabiyelerden biriside mantar kurabiyedir . 

Bir şişe kapağı veya şişenin uç kısmını kakaoya batırıp , sonrasında kurabiyelerimizin üzerine batırdığımızda bu şirin şekilli kurabiyeler ortaya çıkıyor . 

Çocuklarında yapmaktan zevk alacağına eminim . 

Gelelim tarife ;

MANTAR KURABİYE 

Malzemeler :

1 paket margarin 

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta 

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

Yarım su bardağı un 

500 gr nişasta 

Üzeri :

Kakao

Yapılışı :  

Oda ısısındaki margarine ,yumurta ,pudra şekeri karıştırılır 

Ardından diğer malzemelerde eklenerek , ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz 

Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz 

Bir şişe kapağını veya soda şişesini önce kakaoya , sonra kurabiyemizin üzerine batırıyoruz 

Önceden 170 derece ısıttığımız fırında kurabiyelerimizin rengi beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz 

Not : Bu ölçü ile 23 adet mantar kurabiye çıkmaktadır.

Devamını Oku »

ELMALI KURABİYE

Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı kurabiye nasıl yapılır 

Elmalı kurabiye malzemeleri

Elmalı kurabiye yapılışı 

En nefis kurabiye tarifleri

Elmalı kurabiye

İyi günler

Bugün çok lezzetli bir elmalı kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum .
Fırından yeni çıktı , biraz soğuttum ki üzerine serptiğim  pudra şekeri kurabiyenin sıcaklığı ile erimesin , içindeki tarçın kokusu tüm evi sardı , oldum olası elma ve tarçın uyumuna bayılırım , bu muhteşem ikiliye bir miktarda ceviz ekledim , ortaya nefis elmalı kurabiyeler çıktı .
Elmanın içine girdiği ve lezzetli olmayan bir hamur işi bilmiyorum .
Biz çayımızı demledik ,elmalı kurabiyelerimizin üzerineyse bolca pudra şekeri serptik , size kolay gelsin .

ELMALI KURABİYE 

Malzemeler : 

125 gram margarin 

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı toz şeker 

1 çay bardağı sıvıyağ

Yarım paket kabartma tozu 

1 paket vanilya

3 - 3,5 su bardağı kadar un 

İçi : 

4-5 adet elma 

1çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın 

1 avuç ceviz 

Üzeri: 

Pudra şekeri

Yapılışı : 

Elmaları soyup ,rendeliyoruz 

Kısık ateşte ,elmaları şeker ile birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz 

Elmalar sularını çekmeye başlarken tarçını ve cevizide ekliyoruz ve piştiğinde soğumaya bırakıyoruz

Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur yoğuruyoruz 

Hamurdan küçük parçalar kopartıyoruz ,hafif unlu zeminde açıp istediğimiz şekli veriyoruz 

Şekil verdiğimiz hamurumuza elmalı harcımızdan koyup sarıyoruz 

Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsimize diziyoruz 

Önceden 170 derece ısıttığımız fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz 

Tamamen soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz .
Not . Bu tarif ile 13 adet kurabiye çıktı.

Afiyetle 

Devamını Oku »