Evde yapabileceğimiz harika bir kır pidesi tarifimiz var
Bu pideyi ben kıymalı yaptım fakat her harçla çok lezzetli olur
KIR PİDESİ
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1paket ınstant maya
Aldığı kadar un
İçi
2-3 iri soğan
250 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kaşık salça
Maydanoz
Yapılışı
Öncelikle iç harcımızı kavurup, tamamen soğutuyoruz
Hamur için malzemelerimizle yumuşak bir hamur yoğuralım , mayalandıralım , hamurumuzdan mandalina kadar parçalar alalım ( 14 adet ) un serptiğimiz zeminde ince uzunlamasına açalım , harcımızdan koyup kapatalım , hepsini bu şekilde yapıp tepsiye dizelim , üzerine , yarım çay bardağı sıvıyağ ve sütü karıştırıp , fırça ile sürelim , 220 derece ısıttığımız fırında pişirelim , çok hızlı piştiği için dikkatli olalım , pişen pidelerimizin üzerine tereyağ sürüp , üstüste yan yana dizelim, üzerine bir bez örtüp dinlendirelim .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder