MUHALLEBİLİ HAVUÇLU TART KEK

İyi akşamlar
Havucun mevsimiyken bolca kullanıyorum , bugünde havuçlu tart kek yaptım , muhallebisiyle birlikte ;harika bir muhallebili havuçlu tart kek oldu .

Muhallebili havuçlu tart kek
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı portakal suyu
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı ince kıyılmış ceviz
2 adet rendelenmiş havuç
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 -2 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim )
Muhallebisi :
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı :
Yumurta ve şekeri çırpalım
Sıvıyağ , süt , portakal suyunu sırayla ilave edelim , havuç rendesi ,, portakal kabuğu rendesi,ceviz , tarçın , un , kabartma tozu , vanilya ekleyip tart hamurunu , yağlayıp , unladığımız tart kalıbımıza dökelim , 180 derece ısıttığımız fırında , kürdan temiz çıkana kadar pişirelim .
Nişasta , un , şeker ve sütümüzle muhallebimizi pişirelim , piştiğinde vanilya ve tereyağımızı ekleyelim , kabuk tutmasın diye ara sıra karıştırıp soğutalım , mikserle çırpalım ve kalıptan çıkarttığımız tart kekimizin ortasına dökelim , istediğimiz gibi süsleyip , soğuk servis edelim .

MADIMAK TARİFİ ( MERCİMEK CACIĞI TARİFİ )

merhaba Madımak anadoluda kendiliğinden yetişen bir bitkidir . İç anadoluda hemen hemen her şehirde pişirilir , benim memleketimde bir diğer adıda mercimek cacığıdır . Baharla birlikte bayanlar tarafından toplanır , taze olarak tüketildiği gibi bazen dondurulur veya kurutulur . Bende kuru madımak yaptım ve tarifi buraya kaydetmek istedim . MADIMAK TARİFİ ( MERCİMEK CACIĞI ) Malzemeler 1 küçük kase kurutulmuş madımak ( mercimek cacığı ) 1 küçük avuç bulgur Tuz Su 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağ İsteğe bağlı 1-2 dilim pastırma Üzeri 1 diş sarımsak 1 kase yoğurt Yapılışı Madımağımızı yıkayalım ,tencereye alıp , üzerine su koyalım , madımaklar yumuşayıncaya kadar haşlayalım Madımaklarımız yumuşadığında bulgurumuzu tuzunu ekleyelim , ihtiyaç varsa sıcak su ekleyelim , bulgurlar şişene kadar pişirelim Diğer...

Devamını Oku »

KESME İRMİK TATLISI

Minik minik tek lokmalık kesme irmik tatlısı çok pratik , bunun yanında oldukçada gösterişli bir tatlı . Şerbetli tatlı sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif . KESME İRMİK TATLISI  Malzemeler  Yarım paket oda ısısında margarin ( tereyağ )  Yarım çay bardağı sıvıyağ  2 yemek kaşığı şeker  3 yemek kaşığı irmik  1 yumurta  1 paket vanilin  Yarım paket kabartma tozu  3 su bardağı un ( kontrollü kullanıyoruz )  Üzeri  İrmik  Şerbeti  1,5 su bardağı şeker  2 su bardağı su  3-4 damla limon suyu  Yapılışı  Öncelikle şerbet için şeker ve suyumuzu kaynatıp , limon suyunu ekliyoruz , soğuması için kaldırıyoruz  Yağ , sıvıyağ , şeker ,irmik , yumurta karıştırıyoruz , kabartma tozu ,...

Devamını Oku »

KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Çikolata ve bol kakaolu lezzetleri sevenler için harika bir kakaolu ıslak kurabiye yaptım . Üzerineyse bitter çikolatayı eritip süsledim , oldukça lezzetli bir kurabiye oldu . KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ Malzemeler 125 gr margarin ( tereyağ ) 1çay bardağı sıvıyağ 1tane yumurta 4 yemek kaşığı pudra şekeri 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3su bardağı un ( kontrollü kullanalım ) Şerbeti 2 çay bardağı şeker 2çay bardağı su Üzeri Bitter çikolata Yapılışı Öncelikle şerbeti için şeker ve suyumuzu kaynatıp , soğutuyoruz Yağ , yumurta , sıvıyağ , pudra şekeri , kakaoyu bir çırpıcıyla çırpalım , kabartma tozu , vanilin ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım , hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım 180 derece ısıttığımız fırında pişirelim Pişen kurabiyelerimizi şerbete...

Devamını Oku »

PİŞMANİYE KURABİYE

Bu tarif kurabiye sevenler için bulunmaz bir tarif , hem göze hem mideye hitap ediyor . Malzemeleri oldukça az , gayet ekonomik bir tarif pişmaniye kurabiye . PİŞMANİYE KURABİYE Malzemeler 1 paket oda ısısında margarin ( tereyağ ) 1 su bardağı hindistan cevizi 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un ( elimize yapışmayacak yumuşak kıvamda ) Üzeri için ; Yarım su bardağı hindistan cevizi Yarım su bardağı pudra şekeri Kabımıza yağımızı , hindistan cevizi , pudra şekeri , sıvıyağı koyup karıştıralım , kontrollü şekilde unu ekleyelim Cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayalım , tepsimize dizelim 180 derece ısıttığımız fırında , beyaz kalacak şekilde pişirelim İlk sıcağı çıktığında , hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırıp , kurabiyelerimizin heryerini kaplayalım , fazlalığını...

Devamını Oku »

VİŞNELİ İRMİK TATLISI

Merhaba yine buradan baya ayrı kaldım . Yazılacak tarifler çoğaldı , bugün fazla bir iş yapmayıp bir kaçını yazma kararı aldım . VİŞNELİ İRMİK TATLISI 1 litre süt 8 yemek kaşığı irmik 8 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilin 9-10 adet kakaolu  petibör bisküvi 1litre vişne suyu 2 paket vanilyalı puding Üzeri için Fındık ,fıstık veya meyve Yapılışı : Tenceremize sütü , irmiği , şekeri alıp karıştırarak pişirelim , piştiğinde vanilini ekleyip karıştıralım Tepsimizi ıslatıp , irmikli muhallebimizi dökelim , üzerine bir sıra bisküvimizi yerleştirelim Vişne suyumuzla pudinglerimizi bir tencerede karıştırarak pişirelim , piştiğinde tatlımızın üzerine dökelim Dolapta tatlımızı soğutup , üzerini arzu ettiğimiz şekilde süsleye...

Devamını Oku »