H&M HOME ALIŞVERİŞİM

H&M home alışverişim

H&M home Paspas halı 

H&M home kırlent 

H&M home Peçete halkası , yüzüğü 

H&M home şamdan 

H&M home ev dekorasyonu konusunda en sevdiğim mağazalardan birisi , tarzını çok beğeniyorum , özellikle , kırlenleri , şamdanları , tepsileri birbirinden güzel , izmirdeki H&M home mağazası point bornovada var diye oraya gittim fakat home bölümü mavibahçe şubesindede varmış , bu güzel bir haber oldu benim için , resimdeki siyah paspasın hasır rengi olanını almıştım , siyahınıda istiyordum , bulmam iyi oldu . 

ACIBADEM KEKİ ( cevizli tart )

Acıbadem keki tarifi

Acıbadem keki nasıl yapılır 

Acıbadem keki yapılışı videolu anlatımı 

Merhaba

Yıllar önce arkadaşımda yediğimde bu keke bayılmış ve tarifini almıştım , sıkçada yaptığım tariflerden birisidir . Bikaç yıldır benim cevizli tart diye yaptığım kekin acıbadem keki ismiyle yapıldığını gördüm , görünüşü  gerçektende acıbadem kurabiyesine benziyor bu kekin siz istediğinizi diyebilirsiniz .

 Ben bu tarifi daha öncede burada paylaşmıştım , kekini kendim yapıp , şimdiyse son zamanlarda popüler olan şekilde yapıp hazır pandispanya kullandım , tercih size kalmış , istediğinizi kullanabilirsiniz .

Eğer kekini kendimiz yapacaksak dikkat etmemiz gereken tek nokta , hamurda yarım paket kabartma tozu kullanıyoruz , püf noktası kabartma tozunu yarım paket kullanmakta , birde bu sefer ben bir miktar damla çikolata ekledim , gayet güzel oldu . 

CEVİZLİ TART : 

Malzemeler : 

1 paket hazır pasta tabanı kek 

Üzeri sosu için : 

1 su bardağı ceviz 

1 ,5 su bardağı hindistan cevizi 

1 ,5 çay bardağı şeker 

Yarım çay bardağı damla çikolata

1 su bardağı sıvıyağ 

1 yumurta 

Yapılışı : 

Kekimizi ortadan ayırıp , yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz 

Cevizleri irice doğruyoruz ,

Ceviz ,hindistan cevizi ,şeker ,sıvıyağ ,damla çikolata , yumurta derin bir kasede iyice karıştırıyoruz 

Pasta tabanlarımızın üzerine hazırladığımız sosu döküp ,170 derecede tartımızın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .

Tamamen soğuduğunda dilimleyip servis ediyoruz 

Not :  sostaki şeker fırın ısısında eriyip yayıldığı için kek üzerine döktüğümüzde kenarlardan az boşluk bırakıp yayıyoruz 

Devamını Oku »

AYVALI KURABİYE

Ayvalı kurabiye tarifi

Ayvalı kurabiye nasıl yapılır

Ayvalı kurabiye yapılışı , görsel anlatımı

Ayvalı kurabiye nasıl yapılır videolu anlatımı

Merhaba 

Hazır mevsimi gelmişken bende ayvayı kurabiye yapımında kullandım , bu tarifi daha öncede paylaşmıştım bizim sevdiğimiz bir tarif olduğu için tekrar yaptım ve paylaşmak istedim , ayvalı kurabiye , elmalı kurabiyeye alternatif olarak yapılabilir . 

AYVALI KURABİYE : 

Malzemaler : 

250 gram margarin ( tereyağ ) 

1 yumurta 

1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri 

Bir çimdik tuz 

3,5 su bardağı un ( kontrollü) 

İçi:

3 tane ayva 

2 yemek kaşığı şeker 

1 avuç ceviz

Yapılışı: 

Hamurumuzu yoğurup yarım saat kadar dolabımızda dinlendiriyoruz .

Ayvamızı soyup , çekirdeklerini çıkartıyoruz ve rendeliyoruz 

Rendelediğimiz ayvayı ocakta kısık ateşte şeker ile pişiriyoruz 

Soğuyunca  cevizi  bıçakla iri doğrayıp ayvamıza ekliyoruz 

Hamurumuzdan parçalar kopartıp , merdaneyle oval şekilde açıyoruz 

Uç kısmına harcımızı koyup , sarıyoruz 

Veya dilediğimiz şekli veriyoruz

170 derece ısıttığımız fırında , beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz 

Soğuduğunda pudra şekeri serpiyoruz 

Ayvayı pişirirken ben 2 yk şeker ekledim , çok tatlı olmasın ,mayhoş tadını hissetmek için siz damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz . Üzerine file badem serpebiliriz .

Devamını Oku »

ŞEKERPARE

Şekerpare tarifi

Şekerpare nasıl yapılır

Şekerpare tatlısı yapılışı nasıldır

Şekerpare tatlısı görsel ve videolu yapım aşamaları 

Kalbura bastı tatlısı ve yapılışı

Şerbetli tatlılar tarifi

İyi akşamlar 

Şerbetli tatlılardan en kolaylarından birisi şekerparedir . Yapılışı kolay olmasına rağmen lezzet olarak sevilen bir tatlıdır . 

En kolayından şekerpare tarifini paylaşıyorum . 

ŞEKERPARE 

Malzemeler : 

250 gram margarin 

2 yumurta ( birisinin sarısı üzerine ) 

1,5 türk kahvesi fincanı pudra şekeri

1 yemek kaşığı irmik 

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu 

3,5 -4 su bardağı un 

Şerbeti : 

3 su bardağı şeker 

3,5 su bardağı su 

4-5 damla limon suyu 

Yapılışı : 

Oda ısısındaki margarinimizi kabımıza koyup , diğer malzemeleri ekliyoruz , unu kontrollü ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz  

Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp şekil verip tepsimize diziyoruz 

Üzerine yumurta sarımızı sürüp , 180 derece fırında pişiriyoruz 

Şerbet için şeker ve suyu kaynatıp , limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıyoruz soğutuyoruz 

Şekerparelerin ilk sıcaklığı çıktığında şerbetini döküyoruz , ters yüz edip şerbetini çektiriyoruz , fındık , fıstık , cevizle süsleyebiliriz 

Devamını Oku »

ISIRGANOTLU BÖREK

Isırganotlu börek tarifi ve  nasıl yapılır

Isırganotlu börek malzemeleri nelerdir

Isırganotlu tepsi böreği ve yapılışı 

En lezzetli börek tarifleri 

Egenin otlu böreği

Isırganotu nasıl temizlenir 

İyi akşamlar 

Dün egenin otlarından cibes tarifi vermiştim , bugünde yine ege otlarından ısırganotunlu börek tarifi paylaşmak istedim . Isırganotu sağlığımız konusunda çok faydalı olduğu söyleniyor , özellikle saç sağlığına iyi geliyormuş , şimdi vaktiyken bolca kullanmak iyi fikir . 

Isırganotunu temizlerken eldiven kullandım , yoksa ciltte biraz sızı yapıyor . Eldiven ile ayıklayıp yıkadığım , ısırganotunun üzerine sıcak su  döküp , bu şekilde 5-10 dakika bekletip süzdüm ve doğradım , bu şekilde ilk aşamasını hazırladım . 

ISIRGANOTLU BÖREK 

Malzemeler : 

İçi : 

6 adet yufka 

1 bağ ısırganotu

1 adet kurusoğan 

1 adet domates ( isteğe bağlı ) 

Yarım demet maydanoz 

1 küçük kase lor peyniri

3-4 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz 

Karabiber 

Sosu : 

2 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt 

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt 

Yapılışı : 

Soğanı ince doğrayıp , yağ ile birlikte pembeleştiriyoruz 

Üzerine domatesi küçük doğrayıp ekliyoruz , domates sotelendiğinde kullanıma hazır hale getirdiğimiz ısırganotlarını ekleyip , tuz , karabiberi katıp kavuruyoruz , kavurduğumuz ısırganotunu soğutup lor peyniri ve ince kıydığımız maydanozları ekleyip karıştırıyoruz 

Böreğin sosmalzemelerini bir kapta karıştırıyoruz . 

Tepsimize yağlı kağıt serip ilk yufkayı kenarından sarkacak şekilde seriyoruz , hazırladığımız sosdan sürüyoruz , diğer iki yufkayı kenarından sarkıtmadan serip , her seferinde üzerine sosu sürüyoruz , 3 katı hazırladığımızda hazırladığımız börek içini her yere eşit dağıtıyoruz , tekrar yufkaları tek tek serip , aralarına sos sürüyoruz , en son sarkan ilk yufkayıda üstte toplayıp sosumuzdan sürüyoruz 

190 derecede böreğimizi pişiriyoruz , ilk sıcaklığı çıktığında dilimleyip servis ediyoruz . 

Not : sos için büyük boy çay bardağı kullandım , market yufkaları kalın olduğu için yufkacıdan alınan yufka ile börekler daha lezzetli oluyor . 

Devamını Oku »

CİBES SALATASI

Cibes nasıl yapılır

Cibes nedir 

Cibes salatası tarifi 

Tekrardan Merhaba 

Geçen hafta pazara gittiğimde cibesin pazar tezgahlarındaki yerini aldığını gördüm , aile boyu bizde çok sevildiğinden hemen alıp güzel bir zeytinyağlı salatasını yaptım . 

Herkesin bildiği üzere izmir ve ege otlarıyla meşhur ve kesinlikle bu otların her birisi ayrı lezzetli . Benim memleketimde cibes diye bir ot olduğunu görmedim , belki vardırda başka bir ismi vardır onunda bilmiyorum . Bu arada karşıyakaya ismi cibes zeytinyağlı ev yemekleri olan bir restoran açılmış , geçen gün gittik ve gayet güzeldi , yolu düşenlere tavsiyemdir . 

Gelelim cibes tarifine : 

CİBES SALATASI : 

Malzemeler : 

Yarım kilo cibes 

1 adet limon 

Zeytinyağı 

1 dil sarımsak 

Tuz 

Yapılışı : 

Cibesleri bol suda yapraklarını tek tek açıp yıkıyoruz 

Derin tencerede suyumuzu kaynatıyoruz , cibesleri bu tencereye atıp , sert kısımları yumuşayana kadar pişiriyoruz 

Cibesleri süzüp , dilediğimiz boyutta doğruyoruz 

Sarımsakları tuzla eziyoruz , limonu sıkıp suyunu ekliyoruz ve en son arzu ettiğimiz kadar zeytinyağını ekleyip , cibeslerin üzerine döküyoruz , iyice karıştırıp servis ediyoruz 

Not : ben fotoğraf çekeceğim için cibezin rengi solmasın canlı çıksın diye sıcak sudan çıkarttığımda buzlu suya attım , arzu ederseniz buzlu sudan sonra süzüp soslayabilirsiniz 

Devamını Oku »

SULU KÖFTE YEMEĞİ

Sulu köfte tarifi

Sulu köfte malzemeleri

Sulu köfte nasıl yapılır

Patatesli sulu köfte yapım aşamaları nelerdir

İyi günler 

Sulu köfte yapmayı annemden öğrendim , küçükken en sevdiğim yemeklerden bir tanesiydi .

Hem lezzetli , hemde doyurucu olmasından dolayı şimdi bende kendi çocuklarıma sıkça yapıyorum . Sulu köfteyi ben bugün sade yaptım , içerisine patates eklemedim ama istenirse eklenebilir ve gayet lezzetli bir yemek olur . 

SULU KÖFTE 

Malzemeler : 

400 gram kıyma 

1 adet kurusoğan 

1 yumurta 

4-5 yemek kaşığı ince bulgur 

1 yemek kaşığı un 

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz 

Kuru nane

Karabiber 

Suyu için : 

3 yemek kaşığı sıvıyağ 

1 yemek kaşığı domates salçası

Nane 

Tuz

Sıcak su 

Yapılışı : 

Kıymayı bir kaba alıyoruz , üzerine soğanı rendeliyoruz , bulgur , un , nane , tuz, karabiber ,salça , yumurta ilave edip , iyice yoğuruyoruz  

Köftemizden küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve un serptiğimiz tepsiye köfteleri koyuyoruz , köftelerin hepsini yapınca unlu tepsiyi sallıyoruz

Tencerede yağı ısıtıp nane ve salçayı ekliyoruz , suyumuzu koyup kaynatıyoruz , kaynadığında köfteleri içine atıyoruz , tuzunu ekleyip köfteleri pişiriyoruz .

Devamını Oku »

İÇLİ PİŞİ

İçli pişi tarifi

İçli pişi malzemeleri nelerdir , nasıl yapılır 

İçli pişi yapılışı

İyi günler 

Kızartmayı hamurişinde seviyorsanız  içli pişi tarifi tam size göre , ben bu tarifi pek çok iç kullanarak yapıyorum , daha önce patlıcanlı kıymalısınıda paylaşmıştım , bu sefer kaşar loru kullandım , tercih size kalmış . 

İÇLİ PİŞİ: 

3 su bardağı un 

Yarım paket yaş maya 

Tuz 

Su 

İçi : 

Kaşar loru 

Yapılışı : 

Un , su , tuz ve maya ileelimize yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz , mayalanması için kaldırıyoruz 

Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıyoruz ve un ile yarım santimden ince açıyoruz , ortasına bir tatlı kaşığı peynirden koyup , hamuru üstte büzüp yapıştırıyoruz , yapışan hamuru elimizle bastırarak kalın kısmını inceltiyoruz , kızgın yağda pişilerimizi kızartıyoruz 

Devamını Oku »

ÇİKOLATALI CEVİZLİ ISLAK KEK

Islak kek tarifi

Islak kek nasıl yapılır 

Çikolatalı brovni tarifi

Çikolatalı brovni malzemeleri nelerdir

Çikolatalı cevizli brovni yapım aşamaları , görsel anlatımı 

ÇİKOLATALI CEVİZLİ ISLAK KEK 

Malzemeler 

4 yumurta 

1,5 su bardağı toz şeker 

1,5 su bardağı süt 

1 su bardağı sıvıyağ 

1,5 su bardağı un 

2,5 yemek kaşığı kakao 

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

1 çay bardağı ceviz 

100 gram çikolata 

Yapılışı : 

Süt , sıvıyağ , şeker ve kakaoyu derin bir kapta iyice karıştırıyoruz 

Karışımdan bir su bardağını ayırıyoruz 

Kalana yumurtaları tek tek ekleyip karıştırıyoruz , un ,kabartma tozu , vanilyayı ekliyoruz 

En son ince doğradığımız ceviz ve çikolatayı ekleyip , tepsimize döküyoruz 

180 derece fırında kürdan kuru çıkana kadar pişiriyoruz 

Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca , dilimleyip , ayırdığımız sosumuzu her tarafına eşit döküyoruz 

Devamını Oku »