Sulu köfte malzemeleri
Sulu köfte nasıl yapılır
Patatesli sulu köfte yapım aşamaları nelerdir
İyi günler
Sulu köfte yapmayı annemden öğrendim , küçükken en sevdiğim yemeklerden bir tanesiydi .
Hem lezzetli , hemde doyurucu olmasından dolayı şimdi bende kendi çocuklarıma sıkça yapıyorum . Sulu köfteyi ben bugün sade yaptım , içerisine patates eklemedim ama istenirse eklenebilir ve gayet lezzetli bir yemek olur .
SULU KÖFTE
Malzemeler :
400 gram kıyma
1 adet kurusoğan
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kuru nane
Karabiber
Suyu için :
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Nane
Tuz
Sıcak su
Yapılışı :
Kıymayı bir kaba alıyoruz , üzerine soğanı rendeliyoruz , bulgur , un , nane , tuz, karabiber ,salça , yumurta ilave edip , iyice yoğuruyoruz
Köftemizden küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve un serptiğimiz tepsiye köfteleri koyuyoruz , köftelerin hepsini yapınca unlu tepsiyi sallıyoruz
Tencerede yağı ısıtıp nane ve salçayı ekliyoruz , suyumuzu koyup kaynatıyoruz , kaynadığında köfteleri içine atıyoruz , tuzunu ekleyip köfteleri pişiriyoruz .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder