YOĞURTLU PATLICAN SALATASI

Yoğurtlu patlıcan salatası tarifi
Közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır
En nefis salatalar


İyi akşamlar

Yaz bitmeden közlenmiş patlıcanla yapılacak güzel bir salata , yoğurtlu patlıcan salatası ,yapımı oldukça kolay ve bir o kadar lezzetli 

YOĞURTLU PATLICAN SALATASI 

4 patlıcan 

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yarım su bardağı su

1 -2 diş sarımsak

Tuz 

Yapılışı :

Patlıcanı ocakta közleyip , soyuyoruz ,

Süzme yoğurdu ,  su ile karıştırıyoruz

Sarımsağı tuz ile dövüp yoğurdumuza karıştırıyoruz

Soyduğumuz patlıcanları , doğrama tahtamızda doğrayıp , bıçakla zırh kıyması çeker gibi kıyıyoruz Yoğurt karışımımıza ekliyoruz .

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

En nefis kek tarifleri Havuçlu kek tarifi Çikolatalı havuçlu kek nasıl yapılır Havuçlu cevizli kek tarifi İyi akşamlar Havuçlu kek severmisiniz bu kek birde çikolatayla nakış nakış işlenmişse , içerisinde tarçını , cevizi varsa tadına doyulmaz , herkesin yaptığı bir havuçlu kek tarifi vardır muhtemelen ,ama bu tarifte denenmeye değer.  HAVUÇLU KEK  3 yumurta  1,5 su bardağı şeker  1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı rendelenmiş havuç 1 su bardağına yakın ceviz 2,5 su bardağı un 2 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı: Yumurta şekerle çırpılacak  Sıvıyağ eklenecek  Un , vanilya , kabartma tozu eklenecek Havuç, ceviz , tarçın  eklenecek  Yağladığımız kalıp veya tepsimize dökülüp 170 derecede pişirilecek  İsteğe...

Devamını Oku »

FINDIKLI FİNCAN KEK

En nefis kek tarifleri Fincan kek tarifi ve malzemeleri Fincan kek yapım aşamaları Fındıklı fincan kek yapılışı kordelyanınmutfağından fincan kek tarifi yapılışı ve püf noktaları nelerdir İyi günler Nefis bir kek tarifim var, bu kek fırın çalıştırmayayım , çayın yanına en hızlısından birşeyler yapayım , öğrenci eviyim , bekar eviyim fırınım yok diyenler için gelsin. Yapımı oldukça kolay .ocakta tencerede pişicek ve kesinlikle içi çiğ kalmayan bir kek .  Gelelim tarife FINDIKLI FİNCAN KEK: 2 yumurta  1,5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı + 1 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 7-8 adet fındık Yumurta ve şekeri çırpıyoruz Yağı ,sütü ekliyoruz Un ,kakao, kabartma tozu bir kapta karıştırıp ,yumurtamıza...

Devamını Oku »

SU BÖREĞİ

En nefis börekler Su böreği tarifi Su böreği nasıl yapılır Su böreği yapım aşamaları İyi günler Su böreği en sevdiğim böreklerden biri , istedimki buradaki tarif listemdede bulunsun . Haşlandığı için diğer böreklere göre biraz daha kalın açılması gerekiyor , bu yüzden yufkayı çok fazla açmayı bilmeseniz dahi , bu böreği çok kolay açabilirsiniz . Bu böreği haşlanmaya dayanması için yumurta ile yoğuruyoruz . Ailem  börekte yağlı peynir sevmediği için ben, lor peyniri ile yaptım , siz yağlı bir peynir veya kıymalı olarakta yapabilirsiniz .  Böreğimizi 10 bezeden yapıyoruz .alta ve üste koyacağımız yufkaları haşlamadan tepsiye koymalıyız . Ben tek başıma yaptığım için kolaylık olsun diye ilk önce 4 yufkayı açıp haşladım , sonra diğer 4 yufkayı haşladım . SUBÖREĞİ 4 büyük boy yumurta  Yarım...

Devamını Oku »

BENEKLİ PASTA

En nefis kek tarifleri Pasta tarifi Pasta nasıl yapılır Benekli pasta tarifi İyi günler Bu pastayı yıllar önce Sofra  dergisinde veya lezzet lezzet dergisinde görmüştüm .  Ve çok beğenmiştim ,bütün dergilerimi taşınırken atınca şimdi hangi dergi olduğunu hatırlayamadım ve dergilerimi attığım için çok pişman oldum . Hatırlayan veya o sayısı elinde olan varsa yazın lütfen .  Görsel olarak güzel bir pasta yapayım derken aklıma o pasta geldi ve bende ordan esinlendim , tarifi hiç bir şekilde hatırlayamadım ,fakat bu benekleri ve nasıl yapıldığını hiç unutmadım , bende kendi pandispanyamı , kremamı yaptım ve küçük benekleri kondurdum. Sizde kendi pastanızı hazırlayıp  bu şekilde süsleyebilirsiniz . Küçük benekler yapabilirsiniz veya bu şekilde hazırladığımız şablonların üzerine kalp...

Devamını Oku »

MUZLU RULO PASTA

En nefis kek tarifleri Pasta tarifi Rulo pasta nasıl yapılır Muzlu rulo pasta tarifi İyi günler Bugünki tarifimiz muzlu rulo pasta , oldukça sevilen ve bir o kadarda kolay olan bir pasta . Özellikle bizim evde en çok oğlum seviyor . Ben bu pastamı farklı bir şekilde süslemek istedim ve kuruttuğum yaparaklardan ,yaprak şekilli çikolatalar yaptım ve bu yaprakları dekor için kullandım. Yapmamız gereken çok kolay .Topladığımız yaprakları yıkayıp kurutuyoruz .benmari usulü erittiğimiz çikolatayı yaprağımızın üzerine ince tabaka şeklinde sürüyoruz ,yarım saat kadar daha dondurup 1 kat daha çikolatamızdan sürüyoruz ve donmasını bekliyoruz .Çikolata donduğunda bıçakla üzerine damarlar çiziyoruz . Gelelim tarife  RULO PASTA  4 büyük boy yumurta  3 türk kahvesi fincanı şeker 3 türk kahvesi...

Devamını Oku »

HAŞHAŞLI KATMER

Haşhaşlı katmer tarifi Haşhaşlı katmer nasıl yapılır Haşhaşlı gözleme tarifi Haşhaşlı katmer malzemeleri Bugün haşhaşlı katmer yaptım , farklı şekilde yapılan katmeri ben haşhaşlı yaptım ,  ayıptır söylemesi tel tel döküldü Yarım kilo un  Yarım paket yaş maya Tuz  Su İÇİ 1 su bardağı haşhaş Yarım su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz , 1 saate yakın mayalandırıyoruz Unlu zeminde mandalina kadar bezeler yapıyoruz  Bezeleri  açabildiğimiz kadar açıyoruz , diğer yanda haşhaşımızı sıvıyağ ile açıyoruz ( ne çok katı , nede çok sıvı olup hamurumuzdan akmayacak kıvamda ) bu harcımızı açtığımız hamurumuzun üzerine sürüyoruz Her yerine dağıtıyoruz ,bu hamuru rulo sarıp , gül şeklinde sarıyoruz  Un serptiğimiz tepsimize koyup , bütün hamurlarımıza...

Devamını Oku »

ŞÖBİYET

Şöbiyet tarifi Şöbiyet nasıl yapılır Şöbiyet yapım aşamaları Şöbiyet malzemeleri İyi günler Bu gün şöbiyet tatlısı yaptım , şerbetli tatlılardan olan şöbiyet , yapımı oldukça kolay olan bir tatlı .genelde hazır yufkayla yapılsada ben kendi hamurumu açıp ayrıntılı fotoğraflarıyla paylaşacağım . İçerisine konulan kaymaktan dolayı bir kaç gün içinde tüketilmesini tavsiye edebilirim . ŞÖBİYET  Hamuru : 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ 1 türk kahvesi fincanı yoğurt , 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sirke  Çay kaşığının ucuyla az tuz  Yarım paket kabartma tozu  Aldığı kadar un Kaymak :  3 yemek kkaşığı irmik  1 yemek kaşığı nişasta  1 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 2 su bardağı süt  Üzeri :  150 gram tereyağ  1 çay bardağı sıvıyağ  İçine...

Devamını Oku »

ISPANAKLI KİŞ

Ispanaklı kiş tarifi Ispanaklı kiş nasıl yapılır Ispanaklı tart tarifi Ispanaklı tart malzemeleri İyi günler Eğer günleriniz için şık görünümlü ve lezzetli bir tuzlu tarif istiyorsanız bu tarif tam size göre , hazır önümüz kış ve pırasa , ıspanak gibi sebzeleri bolca kullanacağız .ben bu sefer ıspanak kullandım ,siz istediğiniz sebzeyi seçebişirsiniz . ISPANAKLI KİŞ  2 çay bardağı yoğurt  1 çay bardağı sıvıyağ  1çay bardağı eritilmiş margarin  7 çay bardağı un  1 paket kabartma tozu  Tuz  İçi :  1 bağ ıspanak  1 orta boy kurusoğan  Sucuk 1 yumurta  1 çay bardağı süt Üzeri: Kaşar peynir Beyaz peynir  Malzemelerimiz ile hamurumuzu yoğuruyoruz ( unu kontrollü ekliyoruz )  Ispanağı yıkayıp doğruyoruz  Soğanı yağda...

Devamını Oku »

KURUYEMİŞLİ KEK

En nefis kek tarifleri Kuruyemişli kek tarifi Kuruyemişli kek nasıl yapılır Kuruyemişli kek malzemeleri İyi günler Kuruyemişli kek en sevdiğim keklerden bir tanesi , istediğimiz kuruyemişi katmak bize kalmış . Ben bu gün evde ne varsa ekledim. Bu kek küçük kek kalıbı ölçüsüdür .  KURUYEMİŞLİ KEK  2 yumurta  1 su bardağından 1 parmak eksik şeker  Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt  1,5 su bardağı un  1 paket kabartma tozu  2 incir  1 gün kurusu kayısı  2 kuru kayısı Az ceviz Yaplışı Yumurta ve şekeri çırpıyoruz , sırayla diğer malzemeleride ekleyip en son doğradığımız meyve kurularını ve cevizi ekliyoruz  Yağlayıp , un serptiğimiz kalıbımıza döküyoruz 180 derece ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz  Tamamen soğuduğunda...

Devamını Oku »

KIR PİDESİ

Kır pidesi tarifi Evde pide yapılışı Kır pidesi nasıl yapılır İyi günler Bugün  mis gibi sıcacık kır pideleri yaptım , birde yanında çay , harika bir ikili. Genelde dışarda yemeyi tercih ettiğimiz kır pidesini evde yapmak hiçde zor değil .  Kır pidesi tarifi ,evde pide  KIR PİDESİ  1 yumurta  2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı su  Tuz  1 çay kaşığı şeker  Yarım paket yaş maya  Aldığı kadar un  İçi :  Yağlı beyaz peynir  Kaşar peyniri  Sucuk  Domates Üzerine sürmek için tereyağ veya margarin  Yapılışı:  Yumuşak bir hamur yoğurup mayalandırıyoruz .  Tezgahımıza alıp tekrar bir yoğuruyoruz  Hamurdan küçük mandalina kadar bezeler alıp uzunlamasına açıyoruz .  İçerisine yağlı beyaz peynir , rendelenmiş...

Devamını Oku »

GÜNEŞ POĞAÇA

Güneş poğaça tarifi Güneş poğaça malzemeler Güneş poğaça nasıl yapılır İyi günler Hava iki gündür kapalı ama güneş gibi aydınlık bir günümüz olsun  Bugün Güneş Poğaça ile geldim. GÜNEŞ POĞAÇA  1 su bardağı süt  1 su bardağı sıvıyağ  1 yumurtanın beyazı ( sarısı üzerine )  2 yemek kaşığı yoğurt  1 paket instant maya  1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz  Arası için  100 gram tereyağ veya margarin  Aldığı kadar un ile ele yapışmayan hamurumuzu yoğuruyoruz  Hamuru 3 parçaya bölüyoruz , 2 parçasını 5 erli şekilde bölüp gruplandırıyoruz . İlk 5 bezemizi tabak kadar açıp arasına erittiğimiz tereyağ veya margarin sürüyoruz .  Tepsimize yerleştirip , kenarından 1 cm kalacak şekilde 8 e bölüyoruz ve uçlarını dışa çeviriyoruz .  İkinci...

Devamını Oku »