Ispanaklı kiş nasıl yapılır
Ispanaklı tart tarifi
Ispanaklı tart malzemeleri
İyi günler
Eğer günleriniz için şık görünümlü ve lezzetli bir tuzlu tarif istiyorsanız bu tarif tam size göre , hazır önümüz kış ve pırasa , ıspanak gibi sebzeleri bolca kullanacağız .ben bu sefer ıspanak kullandım ,siz istediğiniz sebzeyi seçebişirsiniz .
ISPANAKLI KİŞ
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı eritilmiş margarin
7 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
İçi :
1 bağ ıspanak
1 orta boy kurusoğan
Sucuk
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Üzeri:
Kaşar peynir
Beyaz peynir
Malzemelerimiz ile hamurumuzu yoğuruyoruz ( unu kontrollü ekliyoruz )
Ispanağı yıkayıp doğruyoruz
Soğanı yağda pembeleştirip , doğradığımız ıspanakları ekliyoruz ,
Harlı ateşte ıspanaklarımız sulandırmadan ıspanağımızı kavuruyoruz , ocağı kapatıp tuz , karabiber , pulbiber ekleyip soğutuyoruz
Tart kalıbımızı yağlayıp un serpiyoruz ve hamurumuzu içine yerleştiriyoruz , ortasına çatalla delikler açıyoruz
Ispanaklı harcımızı üzerine döküyoruz
İnce dilimlediğimiz sucuklarımızı üzerine yerleştiriyoruz
170 derecede Isıttığımız fırında kenarları hafif pembeleşene kadar tutuyoruz
Yumurtayı süt ile karıştırıp kişimizin üzerine döküp tekrar fırına veriyoruz
Fırından çıkartmadan 5 dakika evvel beyaz peynir ve rendelediğimiz kaşar peynirini üzerine döküp hafif kızartıyoruz
İlk sıcaklığı çıktığında servis ediyoruz. ( bu tarifi pırasa , mantar gibi istediğimiz her sebze ile hazırlayabiliriz )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder