ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE

Çörekotlu tuzlu kurabiye tarifi
Çörekotlu kurabiye nasıl yapılır
İyi günler

Çocukluğumdan beri çörekotunu girdiği her lezzeti çok severim , annem çömlekte kışlık peynir yapardı ve içine bolca çörekotu serperdi , o peynirin tadı hala damağımdadır .

Çörekotu bitkisinin ölümden başka her derde deva olduğu söylenir . 

Başlıca faydaları şöyledir :

1- Balgam ve bronşite iyi gelir 

2- Bağırsak gazlarını söker 

3- Anne sütünü artırır 

4- Diş ağrısına iyi gelir 

5- Vücuda kuvvet ve dindelik verir 

6- Kanseri tedavi özelliği bulunur 

7- Basurda faydalıdır 

8- Hazmı kolaylaştırır 

9-  Diş ağrısına iyi gelir 

Rengi hariç susama çok benzemektedir . Böreklere , çöreklere , ekmeklere çok yakışmaktadır . 

Bende çok sevdiğim ve yıllardır yaptığım bir kurabiyeyi paylaşacağım bugün , bu kurabiye tarifinde sirke varmı ,unuttunuzmu diye çok sordular bana , ama ben şimdiden söyleyeyim , bu tarifte sirke yok . Oldukça lezzetli ,kıyır kıyır tadı olan bir tuzlu  kurabiye . 

ÇÖREKOTLU TUZLU KURABİYE 

Malzemeler : 

125 gram margarin 

1 su bardağı sıvıyağ 

1 yumurta ( sarısı üzerine ) 

2 çorba kaşığı çörekotu 

3 çorba kaşığı şeker 

1,5 çay kaşığı tuz 

1 paket kabartma tozu 

4 su bardağı un ( kontrollü kullanıyoruz ) 

Yapılışı : 

Margarin , sıvıyağ , yumurtanın beyazı ,çörekotu , şeker ,tuz ,kabartma tozu ve un ile ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz 

Hamurumuzla ince rulolar yapıp , cevizden küçük olacak boyutta kesiyoruz 

Kestiğimiz hamuru yuvarlayıp ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz
Üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz

Önceden 170 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz .