BROWNİE TARİFİ-GEYİK BROWNİ

Browni nasıl yapılır
Browni kek tarifleri
En nefis Kek Tarifleri

İyi günler

Bugün yaşadığımız şehirde kar yağışı fazla olunca , okullar da tatil edildi . Kızımın evde olmasını fırsata çevirip eğlenceli bir şeyler yapmak istedik ve harika bir brownie yaptık .

Brownielerimizi renkli şeker ,kraker ve çikolatalarımızla süsleyip geyik şekli verdik . Bu tarifi yıllar önce yemek dergilerinden birinden almıştım , biz yaparken çok eğlendik , kar tatilini eğlenceli bir güne çevirdik . 

Brownie ve ıslak kek arasındaki fark , ıslak kekimizde hamur için hazırladığımız karışımdan 1 bardağını ayırıp pişen kekimizin üzerine dökerken , brownie hamurumuz içinse  tereyağ ile birlikte benmari usulü erittiğimiz çikolatayı hamurumuza eklemektir , browni hamurumuzu fırında çok tutarsak kuruyacağı için ,fırında çok tutmadan pişirmeliyiz , zaten ince bir hamur olduğu için kısa sürede pişmektedir . 

Şimdi gelelim tarifimize

GEYİK BROWNİE 

Malzemeler : 

3 adet yumurta 

1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 

80 gram bitter çikolata 

50 gram tereyağ

1 su bardağı un 

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı kabartma tozu 

1 paket vanilya 

Süslemek için : 

Kraker 

Renkli şekerler 

1 yemek kaşığı fındık kreması
 Browni tarifimize geçmeden önce

  HAVUÇLU CEVİZLİ KEK tarifimide görmenizi öneriyorum.
  KARAMELİZE PORTAKALLI KEK tarifimide görmelisiniz.

Yapılışı : 

Tereyağı ve çikolatamızı küçük parçalara bölüp cam bir kaseye koyup ,kaseyi içi sıcak su dolu bir kabın üzerine oturtup ,benmari şeklinde eritiyoruz 

Un ,kakao ,kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta harmanlayıp karıştırıyoruz 

Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz ,un karışımını ekleyip karıştırıyoruz 

Eritilmiş çikolata ve tereyağ karışımını ilave edip karıştırıyoruz 

22 cm lik kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt seriyoruz , hamurumuzu kalıba döküyoruz ,175 derece ısıttığımız fırında pişiriyoruz 

Fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz , soğuyan kekimizi dilimlere ayırıyoruz 

Kraker , renkli şekerler ve çikolatamızla kekimize geyik şeklini veriyoruz .