İKRAM KURABİYE

İkram kurabiye tarifi 

İkram kurabiye malzemeleri nelerdir 

İkram kurabiye yapılışı , görsel anlatımı ve püf noktaları nelerdir 

Süpriz kurabiye tarifi ve yapımı 

Süpriz kurabiye malzemeleri nelerdir 

İyi günler 

Herkese mutlu haftalar dilerim , yeni bir hafta yeni telaşlar , yeni koşuşturmacalarla başladı , bu hafta cumartesi günü instagram ankara buluşması yapacağız , sevgili @şirinegram ile birlikte tanışmak ve kaynaşmak için . Bundan dolayı tatlı bir heyecan içindeyim . 

Bu sabah bir kaç gündür aklımda olan bir kurabiyeyi denemek istedim , bu kurabiye ülker ikram bisküvi ile yapılıyor , tıpkı mantar kurabiyede yaptığımız gibi bol nişastalı bir hamur yapıp , açıyoruz ve içerisine ikram bisküviyi koyup kapatıyoruz  , dışardan görünmeyen süprizli bir kurabiye . 

Çayın yanına öyle güzel yakıştıki , tadına bakanlardan tam not aldı . Bu güzel tarifi Aşçı Mutfakta ' nın sayfasında gördüm ve çok beğendim , ben tarif ve ölçülerde ufak değişiklikler yaptım , orjinali için sayfasına bakabilirsiniz . 

İKRAM KURABİYE 

Malzemeler 

1 adet yumurta 

1 çay  bardağı sıvıyağ 

1 çay bardağı bardağı pudra şekeri 

1 çay kaşığı kabartma tozu 

1 paket vanilya 

Yarım su bardağı un 

2 su bardağı + 1 yemek kaşığı nişasta ( kontrollü kullanıyoruz ) 

Ülker ikram bisküvi 

Yapılışı : 

Kabımıza yumurtamızı kırıp , sıvıyağı , pudra şekerini ekliyoruz , çırpıcıyla karıştırıyoruz .

Un , kabartma tozu , vanilya ve nişastayı yavaş ve kontrollü bir şekilde  ekleyip , pürüzsüz bir hamur yoğuruyoruz 

Hamurudan cevizden büyük bezeler yapıyoruz , merdaneyle açıp ortasına ikram bisküvimizi koyuyoruz ve hamurun uçlarını kapatıyoruz 

Kurabiyemizi ters çevirip , üzerine çatalla delikler yapıyoruz 

Önceden ısıttığımız 170 derece fırında beyaz renk kalacak şekilde pişiriyoruz 

Soğuyan kurabiyemizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz . 

Not : Hamurumuz  ele yapışmayacak kıvamda olmalı , nİşastayı kullanırken ölçüde küçük değişiklikler olabilir . Bu ölçü ile 14 adet kurabiye çıktı , bir paket ikram bisküvinin içerisinde 11 tane çıkıyor .

Youtube kanalıma abone olabilirsiniz

YOĞURTLU KIRMIZI BİBER SALATASI

Yoğurtlu kırmızı biber salatası tarifi Kırmızı biber salatası tarifi ve yapılış detayları  Kırmızı biber salatası malzemeleri nelerdir  Yoğurtlu kırmızı biber salatası yapmanın püf noktaları ve resimli anlatımı  İyi akşamlar  Kırmızı biber benim mutfakta sık kullandığım sebzelerden birisi , özellikle salatalarda kullandığımda çok lezzetli oluyor ,közleyip kırmızı biberi  salata yaptığım gibi , şimdiki tarifimde vereceğim gibi en pratik şekilde az yağla kavurarakta salata  yapıyorum .  YOĞURTLU KIRMIZI BİBER SALATASI  Malzemeler :  5-6 adet kırmızı biber  1 küçük kase yoğurt  3-4 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz  Sarımsak  Yapılışı :  Kırmızı biberlerimizi ince şekilde doğruyoruz , tavamıza yağımızı koyup , kırmızı biberimizi...

Devamını Oku »

ACIKALI KELEBEK ÇÖREK

Kelebek çörek tarifi ve püf noktaları Kelebek çörek nasıl yapılır ve yapım aşamaları nelerdir  Kelebek çörek malzemeleri ve görsel anlatımlı yapım aşamaları nelerdir  Acıkalı poğaça tarifi nedir  Acıkalı kelebek çörek yapılışı ve yapılışı nasıldır  İyi günler  Bugün epeydir aklımda olan acıkalı çörek yaptım . Acıka kırmızı biber , ceviz , biber salçası , sarımsak ve çeşitli baharatlarla yapılan bir çeşit kahvaltılıktır . Acıka oldukça iştah acıcı bir özelliktedir . Bu enfes kahvaltılığı bende hamurişlerinde kullandım ve ortaya harika bir lezzet çıktı . Tarifimiz oldukça kolay , pek çok mayalı hamurişinde kullanılan malzemelerle yapılıyor . Ben şekil olarak kelebek şeklini verdim ve çok yakıştılar .  ACIKALI KELEBEK ÇÖREK  Malzemeler :  1...

Devamını Oku »

TEPSİ KEBABI

Tepsi kebabı , nasıl yapılır Tepsi kebabı nasıl yapılır , resimli anlatımı Tepsi kebabı yapılışı ve püf noktaları nelerdir Tepsi kebabı malzemeleri nelerdir Tepsi kebabı , sini kebabı görsel anlatımı Tepsi kebabı tarifi İyi günler Tepsi kebabı Hatay ' a ait yemeklerden biridir . Oldukça lezzetli olan bu yemek çok az malzeme ile yapılmaktadır Kıyma ile yapılan bu kebapta , kıyma içine katılan harçlarla yoğurularak ,üzerine az su ile açtığımız salçanın eklenmesi ile lezzetlenmektedir . TEPSİ KEBABI (SİNİ KEBABI ) Malzemeler 500 gram kıyma 1 tane orta boy soğan 2 - 3 diş sarımsak Yarım bağ maydanoz 8 - 9 adet arpacık soğan 3 - 4 adet sivri biber 2 adet orta boy patates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı  karabiber 1 çay kaşığı  kimyon 1 çay kaşığı  pulbiber 2 - 3 yemek kaşığı sıvıyağ 8 - 9 adet...

Devamını Oku »

ÇİÇEK POĞAÇA

Çiçek poğaça tarifi nasıl yapılır Çiçek poğaça tarifi 'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayınız Çiçek poğaça tarifi 'nin malzemeleri , resimli anlatımı ve yapılışı için tıklayınız İyi günler  Poğaça sevmeyen galiba çok az insan vardır , gün içinde acıktığımda veya kahvaltılarda ben çok severim . Özellikle ev dışındaysam ayak üstü atıştırmak için güzel bir öğündür . Peynirli , zeytinli , patatesli , dereotlu , kıymalı ve daha pekçok çeşitlilikte yapmak bize kalmıştır .  Benim küçüklüğümde klasik yarım ay şeklinde olan poğaçalar annelerin tercih ettiği poğaça şekliydi . Şimdilerdeyse hanımlar tarafından poğaça hamuru şekilden şekile sokulup , hem göze , hemde mideye hitap eder oldu . Bende bugün çiçek şekli verdiğim bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum , bu poğaçada ben hamuru...

Devamını Oku »

TARAK TATLISI

Tarak tatlısı nasıl yapılır , detaylı anlatımı Tarak tatlısı malzemeleri nelerdir , püf noktaları  Tarak tatlısı görsel anlatımı ve yapım aşamaları  Tarak tatlısı tarifi ve yapılışı nasıldır  Merhabalar  Geçen hafta tarak tatlısı yapıp sizinle paylaşmak istedim , fakat mutfağa girdiğimde evde badem kalmadığını farkettim , o yüzden tarak tatlısını yapmak bu haftaya kaldı .  Tarak tatlısı şekil olarak çok güzel bir tatlı , iri dişleri olan bir tarağın üzerinde hamurumuzu açıp , içerisine harç koyup , kapatarak yapıyoruz . Mutfağımızda bu iş için ayırdığımız bir tarağımızın olması bizim işimizi yapmamızda  yardımcı olacaktır . TARAK TATLISI  Malzemeler :  Yarım paket margarin veya tereyağ (125 gram )  1 çay bardağı pudra şekeri  1...

Devamını Oku »

PETEK BÖREK

Petek börek tarifi  Petek börek yapılışı , görsel anlatımı ve yapım aşamaları nelerdir Petek börek tarifi ve püf noktaları nelerdir Kıymalı petek böreği malzemeleri nelerdir  Petek böreği nasıl yapılır , resimli , detaylı anlatımı  Merhabalar  Hem doyurucu , hem besleyici bir börek tarifi paylaşacağım  böreğimizin ismi petek börek , lezzeti ile mideye , hoş görüntüsüylede göze hitap eden bir hamurişi.  Böreğimiz yumuşacık , içerisine tıpkı pide harcı gibi kıymalı bir harç hazırladım . Peynirli olarak yaptığımızdada çok güzel oluyor .  Ben bu böreği yaparken , tepsi mantısı hazırlıyormuşum gibi hissettim , tıpkı mantı gibi tek tek tepsiye sıralayıp , nakış gibi işlediğimi düşündüm .  PETEK BÖREK  Malzemeler :  Hamuru...

Devamını Oku »

LÖMBEDEK TATLISI

Lömbedek tatlısı nasıl yapılır Lömbedek tatlısı yapılışı görsel detayları ve anlatımı  Lömbedek tatlısı tarifi , yapılışı ve püf noktaları nelerdir  Lömbedek tatlısı malzemeleri  İyi akşamlar  Böyle  en kolayından şahane bir tatlı yapmaya ne dersiniz . Bu tatlımız benim bildiğim kadarıyla yöresel olarak yapılan bir tatlı , her evde rahatlıkla bulunan malzemelerle kolaylıkla yapılabilir. Yöresel tatların genelllikle çok ilginç isimleri oluyor bu tatlımızında enteresan bir ismi var .Bu tatlımızın ismi lömbedek tatlısı , açıkcası bana ismi ilginç geldi , ben yöresel tatları sizinle paylaşmadan önce genelde kısa bir araştırma yapıyorum , nedir , ne değildir diye , fakat bu tatlı hakkında çok az bilgi bulabildim.Bulgaristana ait olduğu veya Pomak' ların yöresel tatlıları olduğu...

Devamını Oku »

BÜLBÜL YUVASI

Bülbül yuvası tatlısı nasıl yapılır  Bülbül yuvası tarifi  Bülbül yuvası tatlısı resimli anlatımı ve görsel yapılış detayları  Bülbül yuvası tatlısı nasıl yapılır , püf noktaları nelerdir  Merhabalar  Bülbül yuvası tatlısı benim yapmaktan keyif aldığım bir tatlı , çoğu kişinin gözünde büyüsede aslında çok pratik , yapmanın zevkli olduğu bir tatlı , ben birde böyle fotoğraflayınca , bu sefer dahada çok beğendim .  Bu tatlıyı büyük bezeler şeklinde yapıp 4 e bölüp saracağımız gibi , benim gibi tek tek yapıpda sarabilirsiniz . Ben bu tarifi daha önce paylaşmıştım , hem burada , hem instagram hesabımda , fakat o yayınımı ne yazıkki silmek zorunda kaldım , silmediğim fotoğraflarımı araştırıp , farklı açılardan çekilmiş bir kaç kare tekrar bulunca tarifimi tekrar paylaşıyorum...

Devamını Oku »

MADEN SULU KRUVASAN

Kruvasan tarifi Kruvasan nasıl yapılır görsel anlatımı ve detayları Kruvasan malzemeleri nelerdir Maden sulu kruvasan tarifi Peynirli kruvasan yapılışı ve püf noktaları İyi akşamlar Kruvasan benim severek yaptığım bir hamurişi , bir diğer ismide ay çöreği olan kruvasan viyanalılar tarafından yapılmış. kruvasanın özelliği ara katlara sürülen yağ ile birlikte , piştiğinde kat kat açılmasıdır . Kruvasan yapmak genelde insanların gözünü korkutsada , aslında yapımı oldukça kolaydır . Ben bu tarifimde , kruvasan hamurunu maden suyu ile yoğurdum , hem yumuşak , pufidik kruvasanlarım oldu , hemde oldukça lezzeti vede araları kat kat açılan kruvasanlara sahip oldum . İçine peynir koydum , fakat siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. MADEN SULU KRUVASAN Malzemeler : 2 adet yumurta ( sarıları üzerine ) 2 su bardağı...

Devamını Oku »

ELMALI TART

Elmalı tart tarifi Elmalı tart nasıl yapılır detaylı , görsel anlatımı ve püf noktaları nelerdir Elmalı tart tarifi ve malzemeleri nelerdir Elmalı tart nasıl yapılır , yapım aşamaları  Merhaba  Bugün pırıl pırıl , güneşli , aydınlık bir gün , bahar iyiden iyiye yüzünü gösteriyor , şubat ayında olmamıza rağmen havalar çok güzel , yakında ağaçların çiçek açacağını düşünüyorum . Genelde bahar yüzünü erken gösterdiğinde yalancı bahara aldanan ağaçlar çiçek açar ve birden soğuyan havayla bu çiçekleri soğuk alır . Bu senede öyle olacak gibi , benim balkonuma geçen yaz yuva yapan güvercinler yavrularını burada büyütmüşlerdi , bir tanesinin ayağı sakat olan bu güvercinler kış boyuncada bizi sık sık ziyaret etti , bu günlerdeyse ziyaretlerini sıklaştırıp balkonumuzda yuva yapacak yer arıyorlar , güvercinimi...

Devamını Oku »

HAVUÇ TARATOR

Havuç tarator tarifi , yapım aşamaları ve görsel anlatım detayları Havuç tarator malzemeleri ve yapılışı nasıldır Havuç tarator salatası tarifi Havuç tarator nasıl yapılır Kordelyanınmutfağından havuç tarator tarifi , görsel yapılışı ve püf noktaları İyi günler en kolay salatalardan birisi havuç tarator. HAVUÇ TARATOR Malzemeler 6 7 adet havuç 1,5 su bardağı yoğurt 2 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Yapılışı Havuçları kazıyıp rendeliyoruz Sıvıyağımızı tavamıza koyup , havucu ekliyoruz ve soteliyoruz Sarımsağı rendeleyip , yoğurt ve mayonez ile karıştırıyoruz Havuçları soğutup , hazırladığımız yoğurtlu karışımımızın içine ekleyip karıştırıyoruz Dolapta bir iki saat dinlendirip servis ediyoruz . ...

Devamını Oku »

MİLFÖYLÜ ÖRGÜ BÖREK

Milföylü örgü börek tarifi Milföylü örgü börek nasıl yapılır Milföylü örgü börek tarifi detayları ve görsel anlatımı  Milföylü örgü börek tarifi ve malzemeleri nelerdir Kordelyanınmutfağından milföylü örgü börek tarifi ve yapım aşamaları  İyi günler  Oldukça pratik ve görsel olarakta şık olan bir börek milföylü börek . Hazır milföy hamurundan yapılabilir olması dar zamanlarda kurtarıcı bir tarif olarak böreği ön plana çıkartıyor .  İçerisine istediğiniz içi koyup hazırlayabilirsiniz tercih size kalmış . Ben bu bu böreği peynirli hazırladım .  MİLFÖYLÜ ÖRGÜ BÖREK Malzemeler :  1 paket milföy hamuru  1 kase beyaz peynir  Birkaç dal maydanoz ( isteğe bağlı )  1 yumurta sarısı Yapılışı :  Milföy hamurumuzun kenarlarına bıçakla iki taraflı...

Devamını Oku »