LİMONLU BİSKÜVİ

Limonlu lezzetleri severmisiniz , eğer severseniz bu tarif tam size göre .

Acı , tuzlu , ekşili her lezzete yakışan limon  bu tarifimizede oldukça yakıştı .

Bisküvimizede  hem koku , hemde aroma veriyor ,bisküvimiz bizim evde çayla birlikte anında tükendi. 

Limonlu bisküvi 

Malzemeler 

150 gr tereyağ 

1 yumurta 

4 damla sıvı limon aroması 

3 yemek kaşığı file badem 

1 çay bardağı şeker 

1 yemek kaşığı taze limon suyu 

1 limonun rendelenmiş kabuğu 

Yapılışı 

Ele yapışmayacak kıvamda olacak şekilde aldığı kadar un 

Yumuşak tereyağ ve diğer malzemelerle hamurumuzu yoğuruyoruz .

Hamurumuzu yarım santimden kalın açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz .

İnce dilimlediğimiz limon dilimini orta kısmına koyup hafifçe bastırıyoruz .

Tepsiye yerleştiriyoruz .

Üstlerine toz şeker serpip 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz . 

NOT her ne kadar tarifte kabartma tozu olmasada , hamur azda olsa kabarıp limonu dışına atmasın diye , hamurun içine yerleştirdikten sonra , bıçağın ucunu limon dilimlerinin üstünde bisküvilere batırdım ve bisküviler kabarıp limonu dışına atmadı