Sultan tatlısı nasıl yapılır
Sultan tatlısı yapılışı
İyi günler
Bir tatlıya haşhaş girerde o tatlı hiç güzel olmazmı ,işte bu tatlıda onlardan bir tanesi .Adı üstünde sultanlara layık ,1 tanenin asla yetmeyeceği bir tarif .dr oetker'in paket tatlısı var onun evde uygulanmış hali .
Gelelim tarife ,
Sultan Tatlısı
Şerbeti
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Şeker , su ile şerbeti kaynatıyoruz , limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz
Hamuru :
125 gr tereyağ ( veye margarin )
1 yumurta
yarım su bardağı irmik
yarım su bardağı pura şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
2-2,5 bardak kadar un
Üzeri :
1 çay bardağı haşhaş
2 yemek kaşığı irmik
Hamur malzemelerini karıştırıp ,hamurumuzu yoğuruyoruz
Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıp yuvarlıyoruz
Yuvarladığımız hamuru önce süte ,sonra haşhaş ,irmik karışımına batırıyoruz
Üzerine 1 tane badem batırıyoruz
180 derecede pişiriyoruz
İlk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküyoruz
Arasıra ters yüz edip şerbeti çekmesini sağlıyoruz .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder