Ayvalı kurabiye tarifi
Ayvalı kurabiye nasıl yapılır
En güzel kurabiye tarifleri
Ayvalı kurabiye nasıl yapılır
İyi günler
Çayın yanına mis gibi bir kurabiye severmisiniz.
Bu kurabiye ayva dolguluysa , üstelik içinde badem parçaları varsa harika olmazmı yılın ilk ayvalı tarifi olsun , önümüz kış mevsimi ve bolca ayva bulabiliriz ve değerlendirmek için harika bir alternatif .
Bu güzel kurabiyeye istediğiniz şekli verip yapabilirsiniz ,ben iki farklı şekilde hazırladım bir kısmı küçük pay şeklinde , diğer kısım ise klasik dolgulu kurabiye şeklinde .
AYVALI BADEMLİ KURABİYE :
Malzemaler :
250 gram margarin ( tereyağ )
1 yumurta
1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
Bir çimdik tuz
3,5 su bardağı un ( kontrollü)
İçi:
3 tane ayva
2 yemek kaşığı şeker
1 avuç badem
Yapılışı:
Hamurumuzu yoğurup yarım saat kadar dolabımızda dinlendiriyoruz .
Ayvamızı soyup , çekirdeklerini çıkartıyoruz ve rendeliyoruz
Rendelediğimiz ayvayı ocakta kısık ateşte şeker ile pişiriyoruz
Soğuyunca bademi bıçakla iri doğrayıp ayvamıza ekliyoruz
Hamurumuzu yarım cm den ince açıp , çay fincanıyla kesiyoruz
Ortasına harcımızı koyup , kestiğimiz ve üzerini artı şeklinde çizik attığımız hamurumuzu koyuyor ve çatalla uçlarına bastırıyoruz
Veya açıp bardakla kesiyoruz ve oval olacak şekilde hafif tekrar açıp , harcımızı koyup sarıyoruz
170 derece ısıttığımız fırında , beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz
Soğuduğunda pudra şekeri serpiyoruz
Ayvayı pişirirken ben 2 yk şeker ekledim , çok tatlı olmasın ,mayhoş tadını hissetmek için siz damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder