TULUM PEYNİRLİ OTLU LEMİS

Lemis böreği tarif
Gözleme tarifi
Gözleme nasıl yapılır

OTLU LEMİS NASIL YAPILIR 

Lemis Gümüşhane 'ye ait bir gözlemedir.Genellikle pazı ile yapılır .Kahvaltı için harika bir seçenek .

  TULUM PEYNİRLİ OTLU LEMİS 

2-3 su bardağı un

1 yumurta

Yeteri kadar su

Tuz

İçi: 

5-6 dal kuzu kulağı

Yarım bağ pazı

Yarım bağ ıspanak

1su bardağı tulum peyniri

Karabiber 

Tuz

Yapılışı:

Un ,yumurta ,tuz ve su ile hamurumuzu yoğuruyoruz

Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyoruz 

İç harcı için yeşillikleri incecik kıyıp ,tuz ,karabiber ve tulum peyniri ekliyoruz 

Hamurdan cevizden az büyük bezeler yapıp un ile açıyoruz 

Hamurun yarısına hazırladığımız harcı koyup ,üzerine diğer tarafını kapatıyoruz 

Teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz 

Üzerine az tereyağ sürüyoruz .